SOVESCIO
Come spesso mi piace sottolineare, la cura della terra e delle viti è fondamentale.
Per questo prediligo metodologie naturali e non invasive che ne migliorano la struttura escludendo l’utilizzo di agenti chimici o lavorazioni aggressive.
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Per arricchire la terra di sostanze organiche utilizzo la tecnica del sovescio: un metodo antico che risale all’epoca Romana, particolarmente utile nel caso della vite.
UTILIZZATE
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Le piante che utilizzo per il sovescio sono le leguminose che producono spontaneamente azoto liberandolo nel terreno attraverso le radici. L’azoto è un elemento fondamentale perché favorisce lo sviluppo vegetativo della pianta.
Ricorro anche ad alcuni miscugli precostituiti di leguminose e graminacee da sovescio, spesso mescolate con altre specie utili.
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I VANTAGGI
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I vantaggi del sovescio sono molteplici: in primis migliora la struttura e la porosità del suolo, il contenuto di sostanza organica e humus del terreno; aiuta l’approfondimento delle radici delle piante coltivate nel terreno; trattiene l’acqua; contribuisce a portare in superficie i micro elementi (ferro, boro, cloro, manganese, ecc.); aumenta la biodiversità e favorisce la presenza degli insetti utili.
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I VANTAGGI
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I vantaggi del sovescio sono molteplici: in primis migliora la struttura e la porosità del suolo, il contenuto di sostanza organica e humus del terreno; aiuta l’approfondimento delle radici delle piante coltivate nel terreno; trattiene l’acqua; contribuisce a portare in superficie i micro elementi (ferro, boro, cloro, manganese, ecc.); aumenta la biodiversità e favorisce la presenza degli insetti utili.
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