LEGNI

CATARRATTO LEGNI

– 100% Catarratto Bianco Lucido
– IGT Terre Siciliane
– TA: 6,0 g/L pH: 3,10
– Gradazione Alcolica: 12,5%
– Temperatura di servizio: 12 ° C

Per ordini superiori a 12 bottiglie contattaci

CATARRATTO LEGNI

– 100% Catarratto Bianco Lucido
– IGT Terre Siciliane
– TA: 6,0 g/L pH: 3,10
– Gradazione Alcolica: 12,5%
– Temperatura di servizio: 12 ° C

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Raccolta a metà settembre, pressata delicatamente e fermentata a freddo a 13° C per 15 giorni, e semplicemente affinata per 4 mesi in vasche di cemento.
Un vino bianco incredibilmente versatile che può essere abbinato con numerosi piatti. Le sue note classiche di frutta tropicale e mandorla amara si prestano bene ad alimenti difficili come carciofi e asparagi.

LA VARIETÀ E IL TERROIR

TRAPANI・SICILIA・ITALIA

Catarratto è una delle uve autoctone più importanti dell’isola di Sicilia ed è la più diffusa. Viene utilizzato in quasi tutti i vini bianchi dell’isola. Produce un vino consistente e bevibile. Usiamo il biotipo meno comune – Catarratto Bianco Lucido che è conosciuto per la produzione di vini eleganti e di qualità superiore: complessi, pieni di acidità e una piacevole mineralità. I nostri vigneti sono esposti a nord e est su Montagna Grande e si trovano a oltre 400 msl su pura roccia calcarea con un sottosuolo molto sottile e povero.

I VINI

CATARRATTO

GRILLO

NERO D'AVOLA

PERRICONE

CONTATTI

Strada Casal Monaco, 3, 91010 Trapani, TP | Google map
Vito Gioia – Business Owner | vito@vitogioia.com | +39 380 6430545
Eli Spizzichino – Export Manager | eli@vitogioia.com | +39 347 3310001